オクラと柿の胡麻和えレシピあり

0

おいしそう！

今日の朝ごはん、ライ麦パン、オクラと柿の胡麻和え、目玉焼き、ヨーグルトキウイ、珈琲。そのまま美味しい秋の完熟柿、蕪のマリネとか春菊和えとか、さっと和えるだけでちょっとしたおかずになってくれるのも嬉しい。で、今朝は胡麻和え。濃厚な完熟柿を使うのがお勧め、酢と蜂蜜すっきりとこっくりのいいバランス。 (材料) ・柿 1/2個スライスしておく・オクラ 5本塩ずりしてさっと茹でておく・すり......