ささみとホタテと蕪の白いサラダ　ホワイトペパーレシピあり

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おいしそう！

砕いたホワイトペパーで肉の臭みけしをしつつやわらかめのぴりりを効かせた白いサラダ、マヨと豆乳と塩麹でシンプルなコク旨系。（材料）ささみ　２本塩　ひとつまみ小蕪の葉　４本くらい小かぶ　１個塩麹　小さじ１蒸しベビーホタテ　１０粒マヨネーズ　大さじ１豆乳　大さじ１ GABANホワイトペパー＜ホール＞　１０粒　キッチンペーパーで包んで麺棒などでたたいて砕いておく（......