レシピブログ
栗の甘露煮。こないだの渋皮煮に続き、栗仕事がっつり2kg完了ー。しかし、渋皮煮の後だととても手間なしに感じるわ。とはいえ大量なので手がしびれるけどね。半分はお正月用の栗金団になるまで冷凍庫へ、状態よくもってくれますように。では備忘録。 (材料) 栗 鬼皮入れて1kg くちなし 2個 水 甜菜糖 350g (作り方) 1.ボールに栗をいれて熱湯をかけて20分放置後粗熱とれたら鬼皮を剥く 2.渋皮......
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季節の手仕事(^。^)...
栗の甘露煮
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