【だしがらで昆布の佃煮とかつおのふりかけレシピ】レシピあり

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おいしそう！

おせちレッスン＆お正月で６日連続羅臼昆布と花かつおの一番だしをとり、冷凍してたものを昆布の佃煮とかつおのふりかけを作りました。昆布の佃煮昆布７００ｇ２～３ｃｍ角に切る。低塩だししょうゆ２００ｃｃ酢酒みりん５０ｃｃ山椒大さじ３あれば鉄ナス（色を黒くする） ①ルクルーゼにすべてをいれて落としブタをして約２０分炊くかつおのふりかけかつお節のだしがら（約8００ｇを乾燥さ......

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: nana okayasuさん

季節にあわせたテーブルコーディネイト＆ヘルシー料理サロン　Table jardin blanc（ターブルジャルダンブラン）主宰漢方養生指導士＆薬剤師＆薬膳などヘルシー料理研究家テレビ番組　ヒルナンデスのレシピの女王シェフVS主婦の料理バトルに４回出演 MARTホームベーカリーコンテストパン部門　優秀賞受賞薬に頼らず毎日の食事で健康レシピの本出版が夢です