新じゃがいものコロコロサラダ　〜六月の野菜〜レシピあり

1

おいしそう！

三月に植え付けたじゃが芋が、六月になると取れ始めます。まだ、すこし粒が小さいですけど、これはこれで丸ごと食べられる感が楽しめますよね。さっそく、新玉ねぎとスナップエンドウと一緒に、サラダにしてみました。野菜だけの、ボリュームたっぷりのサラダです。じゃがいもはビタミンＣが豊富に入っていて、しかも加熱しても壊れにくいのだそうです。新玉ねぎに含まれる成分で、血液サラサラ、食欲増進。スナップエ......