レシピブログ
料理人の土井義春さんが、一汁一菜食をしているというので、真似しています。 土井さんによると、汁はお味噌汁なんですけど、入れるものは何でもいいそうです。例えば、余っている野菜の切れ端とか、昨日の残りのから揚げとか。。。 お味噌汁はとても包容力があって、なんでも受け入れてくれるので、いろんな食材を入れてお味噌汁を作ってみるといい、と言うことでした。 ごはんとお味噌汁さえそろってしまえば、あとは一菜を考......
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