オカヒジキのシンプル冷製パスタレシピあり

先日、大量のドルマダキァを巻き巻きしてた時の昼ごはん。手間のかかる作業の合間にパパッと作ってすぐ食べられるもの、そして珍しく冷たい麺が食べたい気分だったので超シンプルなオカヒジキ（※）の冷製パスタにしてみました♪ レシピと言うほどでもないのですが......

アテネのキッチンから、本場のギリシャ家庭料理を写真と共にお届けします。レシピ数200品以上♪ここでしか見られないレアな郷土料理や、現地レストランの再現レシピも。

アナグノストゥ直子さん