花ズッキーニのサフラン海老ピラフ詰め＆新ニンニクアイオリ/花ズッキーニのマヌリチーズ詰めフリットレシピあり

先月のこと。別々のとこで花ズッキーニの話題が出ててすごく食べたい気分になってたんですよ。そして、フランスにお住まいのポプラさんが私の花ズッキーニのハーブライス詰めレシピを参考に“パエリア風のライスを詰めてアイオリを添えた”のを作られたと聞いて、食べた......

アテネのキッチンから、本場のギリシャ家庭料理を写真と共にお届けします。レシピ数200品以上♪ここでしか見られないレアな郷土料理や、現地レストランの再現レシピも。

アナグノストゥ直子さん