葡萄の若葉の季節♪ レシピあり

復活祭の記事を先に載せたので順序が逆になりましたが、4月半ばごろから葡萄の若葉が出始めました。柔らかな黄緑の葉っぱの誘惑をスルーできず早速購入。やっぱり最初はドルマダキァ・ヤランジ（葡萄の葉のハーブライス詰め）！ということで……家族（特に子供たち）......

アテネのキッチンから、本場のギリシャ家庭料理を写真と共にお届けします。レシピ数200品以上♪ここでしか見られないレアな郷土料理や、現地レストランの再現レシピも。

アナグノストゥ直子さん