アーティチョークとフェンネルのパスタ / 米詰め・別ヴァージョンレシピあり

しつこくアーティチョーク。さすがにもう売ってるところが少なくて、うちの近所の青空市場で置いてたところは2軒のみでした。 10個買ったうちの1個は、長女と私用のパスタに。長女は毎日のようにパスタを食べたがりますが、バリエーションに困るんですよね……大体......

アテネのキッチンから、本場のギリシャ家庭料理を写真と共にお届けします。レシピ数200品以上♪ここでしか見られないレアな郷土料理や、現地レストランの再現レシピも。

アナグノストゥ直子さん