手打ちフィロの端切れで、なすとズッキーニのタルトレシピあり

今週は、次女のリクエストで久々にほうれん草パイを作りました（写真なし）。大きな渦巻きパイと、フィロを重ねて作る小さめ長方形のパイをそれぞれ1個ずつ。私は味見しただけで、あっという間になくなってしまいました^^；長方形のパイには生地の量に対しフィリング......

アテネのキッチンから、本場のギリシャ家庭料理を写真と共にお届けします。レシピ数200品以上♪ここでしか見られないレアな郷土料理や、現地レストランの再現レシピも。

アナグノストゥ直子さん