レモン風味フェタチーズのせ、キャベツのトマト煮

ギリシャは今、カーニバルシーズン。今週は肉週間なので肉料理（特に、焼いた肉類）をいっぱい食べるのですが、普段どおりベジメニューばかりの我が家です^^; うちは、肉を食べるのは週に1～2回ほどです。子供たちにはもっと頻繁に食べさせますが。私も夫も肉好きでは......

アテネのキッチンから、本場のギリシャ家庭料理を写真と共にお届けします。レシピ数200品以上♪ここでしか見られないレアな郷土料理や、現地レストランの再現レシピも。

アナグノストゥ直子さん