イースターのあれこれレシピあり

うっかりしてたらもう随分過ぎちゃいましたが、5月1日はギリシャのイースター（パスハ）でした。朝はやはり、定番のこれ。ギリシャのイースターエッグ（赤く染めたゆで卵）、チョコチップとサワーチェリーのチュレキ、そして子供たちが作ってくれたパスハリナ・クルラキ......

アテネのキッチンから、本場のギリシャ家庭料理を写真と共にお届けします。レシピ数200品以上♪ここでしか見られないレアな郷土料理や、現地レストランの再現レシピも。

アナグノストゥ直子さん