トラハナのパイレシピあり

火曜日は、家族が好きな渦巻きスパナコピタ（ほうれん草パイ）を作りました。最近はパスタマシンを使って手抜きをすることも多いのですが（※）、某所でフィロ生地の話題が出たので久々にちゃんと作ってみました。 Τραχανόπιτα スパナコピタは主に次女がすごい......

アテネのキッチンから、本場のギリシャ家庭料理を写真と共にお届けします。レシピ数200品以上♪ここでしか見られないレアな郷土料理や、現地レストランの再現レシピも。

アナグノストゥ直子さん