豚肉の「山賊風」腸詰めレシピあり

これも、一度やってみようと考えつつ10年以上経っていた料理。とあるレストランで出していたクレフティコがちょっと変わっていて、面白いなと思ったのです。 Κλέφτικο...αλλιώς まず、クレフティコって何？という話からですが、ギリシャ料理好きな方なら「こ......

アテネのキッチンから、本場のギリシャ家庭料理を写真と共にお届けします。レシピ数200品以上♪ここでしか見られないレアな郷土料理や、現地レストランの再現レシピも。

アナグノストゥ直子さん