イカ墨ごはんとクリーンマンデーの食卓レシピあり

復活祭に向けて、動物性の食品をとらない断食期間が昨日カサラ・デフテラから始まりました。うちは断食はしないので普通に肉も卵も乳製品も食べますが、行事としてこの日は特別なメニューを毎年楽しんでいます。ちょっと節約モードだったのと、買い物をあまりできなかっ......

アテネのキッチンから、本場のギリシャ家庭料理を写真と共にお届けします。レシピ数200品以上♪ここでしか見られないレアな郷土料理や、現地レストランの再現レシピも。

アナグノストゥ直子さん