プチッと弾ける！熱々ミニトマトのサガナキレシピあり

地味にギリシャ料理普及活動を長年やってる私ですが、ちょっと本腰を入れて「サガナキ」を推してみようかと思っています。 Ντοματίνια σαγανάκι サガナキというのは、上の写真のような両手付きの小さなフライパンのことです。よく見かけるのはアルミ製で......

アテネのキッチンから、本場のギリシャ家庭料理を写真と共にお届けします。レシピ数200品以上♪ここでしか見られないレアな郷土料理や、現地レストランの再現レシピも。

アナグノストゥ直子さん