なすのパイ、グリーンピースと根セロリとじゃがいも、パスティチオ

10月の終わりの、ある日のメニュー。野菜の料理を中心に、保険のパスティチオも。たまにしか写真は撮らないけど、次女が偏食なので特定の肉料理やパイなどでない限りは常に別メニューも用意しています。この日は私が作りたい気分だったパイと、根セロリを入れた何かと......

アテネのキッチンから、本場のギリシャ家庭料理を写真と共にお届けします。レシピ数200品以上♪ここでしか見られないレアな郷土料理や、現地レストランの再現レシピも。

アナグノストゥ直子さん