ギリシャ風の七草粥

ギリシャ風の七草粥
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    おいしそう！

冬休みも、もう終わりですね。今日1月６日はギリシャでは公現祭（神現祭、主顕節）といって、ヨルダン川でキリストが洗礼を受けたことを記念する日。各地で水のお清めの儀式が行われます。 行事食は、たとえばクレタ島ではいろんな豆や麦を茹でた料理を食べたり、ルクマデス......

アナグノストゥ直子さん

アナグノストゥ直子さん

アテネのキッチンから、本場のギリシャ家庭料理を写真と共にお届けします。 レシピ数200品以上♪ここでしか見られないレアな郷土料理や、現地レストランの再現レシピも。