我が家のひき肉入りドルマダキァ

ハーブライスのに続き、ひき肉入りのドルマダキァも作りました。植物性のものからスタートしたくていつもこの順番なのですが、ちょっと独特な「うちの味」と言えるのは肉入りの方です。過去に載せたレシピの記事にも書いているように、夫の叔母さんが作るドルマダキァをお......

アテネのキッチンから、本場のギリシャ家庭料理を写真と共にお届けします。レシピ数200品以上♪ここでしか見られないレアな郷土料理や、現地レストランの再現レシピも。

アナグノストゥ直子さん