タコのガストラレシピあり

先月タヌ子さんのブログで見て気になっていたタコの料理、やっと作れました♪ クロアチアのそれは、タコのペカと呼ばれる料理。蓋の上に炭火を置いて熱する簡易オーブンのような鍋（ペカ）で作られるそうなんですが、このペカがギリシャのガストラという調理器具にそ......

アテネのキッチンから、本場のギリシャ家庭料理を写真と共にお届けします。レシピ数200品以上♪ここでしか見られないレアな郷土料理や、現地レストランの再現レシピも。

アナグノストゥ直子さん