酢豚をつくりました(@ ̄ρ ̄@)
我が家は安い豚コマで作ります*
豚コマを丸めて片栗粉をはたいて素揚げ
レンコンもついでに素揚げしておきます
その他の野菜をシリコンスチーマーへぶち込んで軽くチンしたら、
醤油、みりん、ケチャップ、各大さじ1
黒酢、オイスターソース、砂糖、各小さじ1
こんな感じのものを合わせて更にレンジでチンっっ
トロッとしたら、素揚げした肉とレンコンをざっと混ぜて完成
付け合わ......
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元パティシエです^^
粉ものは割と得意かも♪
お料理は薄味って言われちゃいます;;
もっともっと上手になりたい♪