こんばんわ♪
今晩から旦那ちゃんオカユ卒業~~(*´∀`*)パチパチ!
ということで~~♪
今日のお夕飯はこんな感じになりました~
☆鰯の南蛮漬け
開いた鰯にさっと塩を振って10分置いたらキッチンペーパーで出てきた水分をしっかりと拭き取りくさみをとる。
塩コショウ、片栗粉をまぶし多めの油で両面しっかり焼く。
1:1:1(砂糖、酢、醤油)+すりおろし生姜で作った液に
焼いた鰯と、スライスした......
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元パティシエです^^
粉ものは割と得意かも♪
お料理は薄味って言われちゃいます;;
もっともっと上手になりたい♪