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なすとエリンギの食物繊維はコレステロールの排泄を促す ■ 材 料 ( 2人分) 鶏ささ身 150g みそだれ なす・エリンギ 各1本 ・コチュジャン・みそ 各大さじ1 大葉 5枚 ・白すりごま 小さじ2 レモン 適宜 ・おろしにんにく 小さじ2 ■ 作り方 1. 鶏ささ身は半分にそぎ切り、なす・エリンギは縦に薄切り、大葉は千切りする。 2. みそだれの材料を混ぜ合わせておく......
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