手作りメンマレシピあり

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おいしそう！

しっかり煮詰めて、濃いめの味で ■ 材料（作りやすい分量） A たけのこ（ゆで）１カップ・しょう油大さじ 1・ 1/3～鷹の爪（輪切り） 1/2～1本・みりん大さじ 1/2 ごま油（ラー油）適宜・黒酢小さじ 1 ・水２００ｃｃしょう油麹のつくり方 ■ 手順 1．茹でたたけのこを 5mmく......