しょうゆ麹ザンギレシピあり

0

おいしそう！

ザンギってなに？特定の地域（中国や四国地方、北海道など）による、「鶏の唐揚げ」の呼び名。または、北海道で作られる魚介類（タコやイカなど）の唐揚げの一種。さまざまな調味料（醤油やしょうが、ニンニクなど）で濃厚な味付けをした唐揚げで北海道釧路市の「鳥松」が発祥といわれている。参照元：http://www.tori-niku.com/column/zangi-tigai/ ２度揚げす......