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大豆サポニンの抗酸化作用には、脂質の酸化を防いで動脈硬化を予防する働きがあります。 ルウを使わないので、カロリーや脂肪分を抑えることができます。 材 料 ( 2人分) 大豆 (ゆで) 120g 小麦粉 大さじ1・1/3 鶏むね肉 (皮なし) 60g カレー粉 小さじ1・1/2 玉ねぎ (みじん切り) 80g A にんじん 40g ・トマトピューレ 1/......
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