ニッタのゼラチンブラスで、ジューシー餃子レシピあり

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おいしそう！

モニプラ、ニッタバイオラボのゼラチン＆アガーのモニター中です。餃子を作りました。中華スープをゼラチンで固めて混ぜると、焼いた時にとってもジューシー。 (材料)(2人分) ゼラチン 4g 中華だしの素小さじ1 水 100cc ミンチ肉(豚または合挽き) 80g えのき 30g 小松菜 1/2株30g しょうが 5g オイスターソース小さじ1 ごま油小さじ1/2 みりん小さじ1......