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フーディストパーク、全粒粉レシピコンテストに参加中です。 全粒粉パスタ(ニョッキ)を作りました。 強力粉と全粒粉は1対1です。 つるんとしたニョッキになりました。 豚肉、菊菜、パプリカであっさりとシンプルに。 (材料)(2人分) 全粒粉 50g 強力粉 50g たまご 1個 水 30cc オリーブオイル 大さじ1 (作り方) ①粉どうし、水分どうしを混ぜておく。 ②粉と水分を合わせて捏ねる。最初......
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