昼からスパークリング「塩麹豚のリエット」「キッシュ」「サーモンのリエット」レシピあり

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おいしそう！

おはようございます。暑い。暑い。こう暑いとスパークリングでも飲んでなくちゃやってらんない。昼からスパークリング飲んじゃったよ。注、アルコールでは水分補給はできません。アテは、塩麹豚のリエット。西荻にあるレストラン「オルガン」の豚のリエットには、飴色玉ねぎが入っているのでマネして入れてみた。たまねぎ２個を炒めて、飴色にする。その中から75ｇリエットに使う分を取り分けておく。豚バラ肉（......