100%いちごのゼリー

100%いちごのゼリー
  1. おいしそう!

100%いちごのジュースだけでゼリーを作りました。どうすればジュースを取り出せるかいろいろなレシピを見て、たどり着いたのがいちごを湯煎する方法。みごとに濃厚なジュースが取り出せました。いちご500gで二人分しか取れなかったんですが、とってもぜいたくで今まで食べたことがないようないちごの味でした。他のフルーツでもできるか試してみたいと思います。 材料 いちご 500g 砂糖 大さじ1杯 ージュース......

Tokyo Larderさん

Tokyo Larderさん

オーストラリアに住んで20年あまり。こちらでレストランをやってます。食べること、料理が大好きです。料理に限らず、なんでも手作りする事が大好きです。お洗濯の洗剤も手作りです。