フライパンで作る♪ふわふわ豆乳ドーナツ

フライパンで作る♪ふわふわ豆乳ドーナツ
  1. 180
    おいしそう!

料理紹介

面倒な揚げる手間もフライパンで作ればお手軽度も満点!ミックス粉不使用!

★材料

(3人分)

  • 薄力粉

    100g

  • 卵黄(M)

    1個

  • グラニュー糖

    大さじ1・1/2

  • ベーキングパウダー

    小さじ1

  • 豆乳(無調整)

    80cc

  • バニラエッセンス

    2〜3滴

  • 適量

★作り方

(5~15分)

  1. 1.

    ボウルに卵黄、グラニュー糖、豆乳、バニラエッセンスの順で入れて泡だて器で混ぜる。

  2. 2.

    薄力粉、ベーキングパウダーを入れて、ゴムベラで粉類を軽く混ぜてから粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  3. 3.

    しぼり袋に入れて、フライパンに多めの油を弱火で熱して生地を入れる。両面こんがりと揚げ焼きする。

★ワンポイントアドバイス

生地の周りにフツフツと泡が出るくらいの温度で焼き揚げする。

西山京子/ちょりママさん

西山京子/ちょりママさん

2児のママ。食育アドバイザー。「子どもも大人も一緒のごはん」をモットーに考案したレシピをブログで発信。簡単、シンプルなアイディア料理を日々研究してます♪メディア・Web・書籍、雑誌などでレシピをご紹介させていただいてます。