簡単美味しい☆水茄子の豚バラ巻きレシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

八百屋で水茄子をお安く売ってたので、普段、普通の茄子で作るのですが、水茄子で作ってみました。関西でぬか漬けとかで有名ですよね水茄子。あの皮の薄さと柔らかさ、ジューシーさに初めて食べた時、感動したもんです。普通の茄子だと豚バラの油を吸ってとろっと仕上がるんですが、水茄子はあんまり油を吸わないようで、瑞々しくさっぱりめに仕上がります♪ 水茄子の豚バラ巻き（２人分）豚バラ......