牛のすき煮白和え風レシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

わが家ではよく、豆腐屋で豆乳買ってきて簡単な豆腐を家で作るのですが、これが市販のとは違って、もっちり、とろりな食感で美味しいんです。ちなみに豆乳は、茂蔵豆腐という豆腐のチェーン店で、都内なら結構色んなとこにお店があるかと。１リットル１００円（税抜き）という破格の安さで、家計にも非常にお優しいです。で、この日は味を濃いめに、すき焼き風に煮た牛をこの豆腐に絡めて食べるというもの。もち......