レシピ醤油麹レシピあり

とうとう仕込みました、醤油麹手が洗っても洗ってもお醤油の匂いがします… 塩麹につづき、流行ってますよね~。塩麹はもうなくてはならない万能調味料ですが、醤油も美味しいに違いないですこの時期は一週間程で出来上がるそうです醤油麹材料乾燥麹…200g 醤油…300g 作り方 1.乾燥麹をボール......

手料理は、体は勿論ココロにも栄養を与えてくれるという事を改めて感じています。色々あって故郷に帰って来ました。今までは家族の為のレシピでしたがこれからは自分の為のレシピを公開します。とは言ってもモットーは家族飯でもお一人様飯でも変わりませんが…

かこちゃんさん