ボタンコショウの油味噌レシピあり

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おいしそう！

ボタンコショウの油味噌ピーマンをコロンと丸くした可愛い見た目ですが、とても辛いです。父にピーマンだと言われ、もらって帰りましたが、妹からボタンコショウと言って辛いのだと、連絡が入りました… 知らずにピーマンとして使うところでした。危ない、危ない(^^;) ボタンコショウは信州の伝統野菜だそうで、こしょう味噌という郷土料理があるようです。私はナスを少し加えて油味噌にしまし......