筍とお豆腐のもちもちバーグ。　と献立。レシピあり

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おいしそう！

バーグ・・・と、言いつつ　お肉は入ってません。筍とお豆腐、片栗粉でまとめて照り焼きに。みじん切りの筍とふんわりお豆腐が良く合います。筍とモチモチした食感の組み合わせ、やっぱりすきだなー。と昔のレシピ、（もちもち若竹団子→☆ ）を見ながら再認識。お魚の上に穂紫蘇。穂紫蘇が大好き。これが食べたくて毎年大葉を植える位。先日、八百屋さんで穂紫蘇だけが売っていて、びっくりして、悩んですごー......