茄子のくたくた生姜煮。　と献立。レシピあり

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おいしそう！

夏に何度も作るメニューのひとつ。茄子のクタクタ煮です。生姜をしっかり利かせるのが好き。昨日はしゃぶしゃぶ用のお肉とトマトも合わせてメイン風に炊きました。茄子ときのこ、茄子と油揚げ、茄子と三つ葉という組み合わせでもよく作ります。 15分しっかり煮込んでクッタリさせます。冷やして食べてもおいしい♪ 昨日の献立は鯵の開き。茄子のくたくた生姜煮。五目白和え。きくらげ入りひじきソラマメの......