蒸し茄子のお味噌汁。と朝ごはん。レシピあり

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おいしそう！

蒸し茄子をたっぷり入れたお味噌汁。茄子を加えてコトコトお出汁で煮るのもイインダケド蒸し茄子に、味噌汁を注ぐので、アクでおつゆが黒くならないところがいいなーと思っています。そして、蒸し茄子ならではの柔らかさ。手で裂いて加えます。トロンとした蒸し茄子は、そのまま生姜醤油で食べても。今朝の朝ごはんはほうれん草の胡麻和え。鮭の塩焼き。白いご飯。蒸し茄子のお味噌汁。ユウが合宿から帰......