レシピブログ
なんだか、不思議な名前デス・・・。 生なのに、蒸し??? 生春巻きの皮で、ちょっと下味を絡めたホタテと 水菜、人参を巻いて ふんわり蒸しました。 なので、生春巻きの蒸し春巻き。 ちょっと蒸すことで ホタテに火がレアに入って 食感がぷりっと。 生春巻きの皮も プルプルします。 春巻きの皮の塩気と ホタテの塩味でも美味しいですが、お好みで からし酢醤油などを付けても♪ 昨日の献立は 親子の甘辛蒸し......
ホタテパウダー。
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