レシピブログ
先日、 もちもち生地でカルツォーネ→☆ を作った時に、 下のパンが、もちもち・むちむち。 で上はカリカリ!って楽しいなあと思っていました。 という訳で(?)ジャガイモを加えたモチモチ生地に 今回は、タイガー生地を乗せてカリカリに。 ダッチブレッドのタイガー生地も 以前から→☆ 改良して、パンにより馴染んで、 サクサク、カリカリになるようにしました。 細かく割れ目が入って ガリガリ!というより、......
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