あさり　と　生姜キュウリの　サラサラ煮物。　と　献立。レシピあり

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おいしそう！

昨日は、あさりのお出汁をくいーーーっと飲んで暑気払い（？）しました。塩と香りづけにちょこっとお醤油を入れただけのお出汁に生姜をたっぷり。そして、薄切りにして塩もみしたキュウリをたっぷり。カリカリの食感が夏の味。これ、お素麺を絡めたりして、しっかり冷やして食べても美味しいのです。お茶漬け風にすることもあります。お好みで最後にきゅっと柑橘を絞ります。あさりのお出汁、おいし......