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※熊本トマトのモニター記事です。 水は全く加えていません。 トマトの水分、白ワイン、牡蠣のスープで旨みがたっぷり。 蕪の実を崩すように煮込んでとろみ付にし、豆乳で柔らかいコクが加わって 寒い季節に嬉しいスープです。 【材料・たっぷり2人分】 ・トマト 3個(ざく切り) ・牡蠣 200g(塩水で振り洗いしておく) ・白長ネギ 1本(白い部分のみ荒みじん切り) ・・・ ...
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