カジキマグロのソテーレシピあり

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おいしそう！

カジキマグロのソテー、グリル野菜添え（レンコン・ネギ・さつまいも煮）ソースをどうしようか迷って、身体を温める効果のある「生姜ソース」にしてみました♪ カジキマグロのソテーは水気を拭いて軽く小麦粉をまぶす。フライパンにオリーブオイルを熱して両面を焼きます。最後に『生姜すりおろし（一片分）・酒大さじ２・みりん・大さじ２・醤油大さじ２・水大さじ１』を合わせた調味料をかけて、一煮立ちさせたら出来上がり......