塩麹でタイ風ご飯

17

おいしそう！

こんばんは、前回の更新からあっという間に１週間も経ってしまいました（ﾟﾛﾟ）。なんだかなぁ～～～。作ったご飯やおつまみの写真が、少しずつたまってきているのが気にはなってて・・・ずいぶん前の「塩麹鶏肉」乗っけご飯。タイ風ご飯カオマンガイ風鶏ご飯が好きなのですが、この日は鶏もも肉１枚を「塩麹」大さじ２に半日漬け込んで、STAUBにセロリたっぷり敷いた上で15分蒸し焼きにしました。塩麹の旨味......