大根葉たっぷり豚みそ

大根葉たっぷり豚みそ
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

いつもの豚みそを仙台味噌で”
ご飯にもおつまみにも、炒め物にも良かったらお試し下さい＾＾
一度作っておくと便利な作り置きおかず”食べる直前に魚焼きグリルなどで炙るとさらに美味しいですよ”

★材料

  • ＊豚バラ（１ｃｍ角）

    ８００g

  • ＊大根葉（みじん切り）

    ２００g

  • 生姜（みじん切り）

    １かけ

  • ごま油

    大さじ１

  • ＠仙台味噌：砂糖

    各大さじ２

  • ＠酒

    ５０cc

  • ＠醤油

    大さじ１

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    鍋に油を熱し生姜を炒め、香りが立ってきたら＊を加え大根葉がしんなりするまで炒めます。

  2. 2.

    １に＠を加え４～５分煮れば完成”

★ワンポイントアドバイス

豚バラブロックをカットして作りましたが、スライスでも良いと思います”
２では時々様子を見て混ぜ合わせながらクツクツ煮て下さい（お味噌が焦げないように）

YUKImamaさん

YUKImamaさん

簡単はやうま弁当★作りおき常備菜★ 仕事育児fight3姉妹ママ★ 料理家★元カフェママ★ 食品衛生責任者★ スポーツフードスペシャリスト受講★ web、メディア、レシピ本、雑誌、コミック掲載レシピ多数★ 企業向けレシピ開発、考案、企業認定レシピ 受賞レシピ多数★