豚ヒレ肉の醤油麹マヨワイン漬けソテー

豚ヒレ肉の醤油麹マヨワイン漬けソテー
  1. おいしそう！

料理紹介

醤油麹＋マヨ＋ワイン”で漬けこんでしっとり旨みたっぷり＾＾です”

★材料

  • 豚ヒレ肉（もも肉）

    350ｇくらい

  • ＠醤油麹：マヨネーズ：白ワイン（酒）

    大さじ1：2：3

  • 塩コショウ

    少々

  • 小麦粉（打ち粉）

    少々

  • オリーブオイル（サラダ油）

    大さじ2

  • ＊白ワイン（酒）

    大さじ2

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ビニール袋にお肉と＠を入れ寝かせます。

  2. 2.

    １を取り出しキッチンペーパで軽くふき取り、塩コショウをし粉を油を熱したフライパンでこんがり焼きます。

  3. 3.

    焼き目が付いたら＊を加え１～２分蒸し焼きにすれば出来上がり”

★ワンポイントアドバイス

１の寝かせる時間は一晩が良いですが、ご家庭の都合で調整してください”お好きな厚さにカットして。。。お好きなソースでお楽しみください＾＾

YUKImamaさん

YUKImamaさん

簡単はやうま弁当★作りおき常備菜★ 仕事育児fight3姉妹ママ★ 料理家★元カフェママ★ 食品衛生責任者★ スポーツフードスペシャリスト受講★ web、メディア、レシピ本、雑誌、コミック掲載レシピ多数★ 企業向けレシピ開発、考案、企業認定レシピ 受賞レシピ多数★