鶏の醤油麹ガーリックマヨワインの唐揚げ

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おいしそう！

料理紹介

いつものマリネに醤油麹を入れて
唐揚げを初めて作ってみました★

★材料

鶏肉（お好みの部位で）
500g
@マヨネーズ：醤油麹
各大さじ1
@白ワイン（酒）
大さじ2
@塩胡椒
少々
@フライドガーリック：生姜（チューブ）
各大さじ1弱
@小麦粉：片栗粉
各大さじ3
@水
大さじ3～4
＊片栗粉（打ち粉）
適量
サラダ油
適量

★作り方
(5～15分)

1.
ポリ袋にさいの目に切り込みを入れ、一口大にかっとした鶏もも肉と＠を加えモミモミします。
2.
1を取り出し＊をまんべんなく叩いて揚げ油で二度揚げしたら出来上がり。

★ワンポイントアドバイス

1に工程は子供にやらせましょう＾＾
2度揚げは入れて2分、待ちが1分、強火で1分★こんがりジューシーな唐揚げです＾＾

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: YUKImamaさん

簡単はやうま弁当★作りおき常備菜★ 仕事育児fight3姉妹ママ★ 料理家★元カフェママ★ 食品衛生責任者★ スポーツフードスペシャリスト受講★ web、メディア、レシピ本、雑誌、コミック掲載レシピ多数★ 企業向けレシピ開発、考案、企業認定レシピ受賞レシピ多数★

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