ささみのクリーミースパイスてりやき

ささみのクリーミースパイスてりやき
  1. おいしそう！

料理紹介

マリネやカレー、炒め物によく使う香りの良いオールスパイスをいつものてりやきソースに＋してみました★マヨと生クリームでとってもクリーミーですがささみでカロリーダウン！

★材料

  • 鶏のささみ（お好みの部位で）

    350g

  • @マヨネーズ：白ワイン（酒）

    大さじ1：2

  • ＊オールスパイス（粉末）

    小さじ1

  • ＊オレガノ、イタリアンパセリ

    各少々

  • 小麦粉（打ち粉）

    少々

  • ＃白ワイン（蒸し焼き用）

    大さじ2

  • Ａ砂糖：醤油：生クリーム

    各大さじ2

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ぽる袋にフォークでグサグサ刺したお肉と＠を加えモミモミしてしばらく置きます。（30分置きました）

  2. 2.

    1を取り出し軽く＊を振り片面に粉を叩き、オイルを熱したフライパンでソテーします。

  3. 3.

    2を裏返したら、＃を加え蓋をして蒸し焼きにしてＡを加え煮絡めれば出来上がり。

★ワンポイントアドバイス

塩胡椒はお好みでお使い下さい。
火の通しすぎには注意して、プックリしっとり濃厚なてりやきソースのささみを楽しんでください＾＾

YUKImamaさん

YUKImamaさん

簡単はやうま弁当★作りおき常備菜★ 仕事育児fight3姉妹ママ★ 料理家★元カフェママ★ 食品衛生責任者★ スポーツフードスペシャリスト受講★ web、メディア、レシピ本、雑誌、コミック掲載レシピ多数★ 企業向けレシピ開発、考案、企業認定レシピ 受賞レシピ多数★