黄金でヘルシー！鶏胸肉のしっとりソテー

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おいしそう！

料理紹介

パサつきがちな胸肉も
フルーツたっぷりの甘口たれとヘルシーな豆乳に漬け込んでしっとり焼き肉になります★
冷めてもしっとりなのでお弁当おかずにもお薦めします。

★材料
(2人分)

鶏胸肉（お好みの部位で）
250gくらい
@エバラ黄金の味甘口：豆乳
大さじ3：6
@白ワイン（酒）
大さじ2
オリーブオイル（サラダ油）
大さじ1～2
＊小麦粉（打ち粉）
少々

★作り方
(5～15分)

1.
ポリ袋にそぎ切りにしたお肉と＠を加えモミモミして暫く置きます。
2.
1の片面に粉を叩き油を熱したフライパンで焼きます。
3.
2を裏返したら＠の漬け込みたれを加え蓋をし、火が通れば強火で煮絡めせれば出来上がり。

★ワンポイントアドバイス

胸肉は繊維に直角にカットするとより柔らかく頂けます。お好みの部位でお楽しみください★
お野菜を入れる際は火の通りの早い物をお勧めします＾＾
漬け込み時間はご家庭の都合で調整してください。

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: YUKImamaさん

簡単はやうま弁当★作りおき常備菜★ 仕事育児fight3姉妹ママ★ 料理家★元カフェママ★ 食品衛生責任者★ スポーツフードスペシャリスト受講★ web、メディア、レシピ本、雑誌、コミック掲載レシピ多数★ 企業向けレシピ開発、考案、企業認定レシピ受賞レシピ多数★

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